ô mai mận hậu
Blog chia sẻ

Mận hậu ngũ vị ngon khó cưỡng

Mận hậu Sơn La nổi tiếng cả nước với vị chua ngọt quyến rũ. Tháng 4, mận đã vào mùa đậu trái nhưng chưa ngon do còn vị chua chát đặc trưng. Trái mận tháng 7 căng tròn, mọng nước lại ngọt thanh nên ăn rất ngon.

Ngoài ăn tươi trực tiếp, mận còn được chế biến thành ô mai mận hậu ngũ vị với hương vị đa dạng. Là món ăn chơi phổ biến và còn là món khoái khẩu của các “chị em”.

Trái mận hậu tươi là đặc sản mùa hè

Trước đây, mận hậu được trồng nhiều ở vùng núi Tây Bắc nước ta, nổi tiếng nhất là ở Sơn La. Ngày nay, loại quả này còn được trồng rộng rãi ở nhiều quốc gia như Nhật Bản, Hàn Quốc,… và Mỹ. Nhưng chúng ta vẫn phải công nhận rằng: hương vị mận Sơn La vẫn đậm đà và tươi mát nhất.

Mận hậu tươi Sơn La chua chua, ngọt ngọt ăn rất thích. Trái mận mọng nước đặc biệt thích hợp dùng trong mùa hè oi bức. Mận tươi có thể chấm muối tôm, thấu muối đường, ngâm rượu mận hay làm bánh mứt đều rất ngon.

mận hậu

Ăn mận hậu có tốt không?

Cứ mỗi dịp hè đến, người ta lại nghĩ đến mận hậu. Vị mận tươi mát xóa tan cảm giác cái nóng mùa hè. Từ trẻ nhỏ đến người lớn đều thích mê cái vị chua ngọt đặc trưng của loại quả vùng núi này.

Vậy thì, ăn mận hậu có tốt không? Có nên ăn nhiều mận hậu?

Công dụng của mận hậu đối với sức khỏe

Không chỉ ăn ngon, trái mận còn mang nhiều giá trị dinh dưỡng khi chứa nhiều vitamin C, vitamin A, vitamin K và khoáng chất giúp:

  • Kích thích vị giác cho người biếng ăn hay đang ốm.
  • Cải thiện trình trạng chuột rút, mệt mỏi do vận động nhiều.
  • Giảm lượng mỡ trong máu, tốt cho sức khỏe tim mạch.
  • Chứa nhiều vitamin A tốt cho mắt.
  • Chứa chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa lão hóa.
  • Dưỡng chất bổ não và cải thiện trí nhớ.

Tác hại khi ăn quá nhiều mận tươi

Mận tươi có nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Nhưng bạn cũng không nên dùng quá nhiều mận tươi cùng một lúc đâu nhé! Vì những lý do dưới đây:

  • Trái mận hậu tươi có tính nóng dễ gây nhiệt miệng, mụn nhọt nếu dùng quá nhiều.
  • Chất Oxalate trong mận gây cản trở quá trình hấp thụ canxi, tăng nguy cơ sỏi thận, sỏi bàng quang.
  • Mận hậu tươi có hàm lượng axit cao, nếu dùng nhiều sẽ không tốt cho dạ dày của trẻ nhỏ.

Thay vào đó, bạn có thể dùng ô mai mận vừa bảo quản được lâu hơn, để trong nhà ăn dần hay đãi khách đều rất tuyệt.

công dụng của mận hậu

Ô mai mận hậu ngũ vị thơm ngon khó cưỡng

Cửa hàng Gia Lợi cung cấp đa dạng các loại ô mai mận như ô mai mận xào cay, mận xào gừng, mận sấy dẻo, mận cơm chua ngọt,…và đặc biệt với mận hậu ngũ vị.

Mận hậu ngũ vị là sản phẩm ô mai được bán chạy nhất trên thị trường hiện nay. Với 5 vị: Chua, cay, mặn, ngọt và thơm nồng gừng hòa quyện tạo ra một món ăn chơi, vị ngon khó cưỡng.

Mận ngũ vị có hương vị độc đáo, ăn hoài không ngán, phù hợp với nhiều khách hàng từ trẻ nhỏ đến người lớn. Mận hậu ngũ vị chua ngọt vừa phải tạo cảm giác quyến luyến không thể ngừng tay.

Thịt mận dày, cắn vào có cảm giác giòn nhẹ lại chua cay vô cùng kích thích. Mận hậu ngũ vị là thức quà “gối đầu giường” của các mẹ bầu. Vừa xua tan cảm giác chán ăn vừa giảm nghén.

Nếu một lần ghé thăm Hà Nội mà vẫn chưa biết mua quà biếu gì cho người thân. Bạn hãy thử chọn ô mai mận Gia Lợi. Thức quà được tinh chọn từ những quả tươi nhất với công thức làm ô mai ngon gia truyền, chắc chắn không làm bạn thất vọng.

Xem thêm: Cách làm lạc rang húng lìu

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *