Nếu bạn là tín đồ của món ô mai chua ngọt vị gừng, chắc chắn sấu xào gừng sẽ là lựa chọn không thể bỏ qua. Vị chua dịu của sấu kết hợp với chút cay nồng của gừng tạo nên một món ăn vặt thơm ngon, kích thích vị giác. Không chỉ là món quà tuổi thơ quen thuộc, sấu xào gừng còn là đặc sản Hà Nội, rất thích hợp để làm quà biếu. Mùa sấu kéo dài từ tháng 5 đến tháng 10. Nếu bạn muốn thưởng thức sấu xào gừng vào dịp Tết, thì đây cũng là lựa chọn hoàn hảo! Vị gừng ấm nóng giúp giữ ấm cơ thể, lại cực kỳ hợp để nhâm nhi cùng tách trà thơm.

Thành Phần Chính

Sấu tươi: Quả sấu xanh, cùi dày, vị chua đặc trưng.
Gừng tươi: Thái sợi mỏng, tạo hương thơm và vị cay nhẹ.
Đường kính trắng: Tạo độ ngọt thanh cho món ăn.
Muối ăn: Giúp cân bằng hương vị.

Công Dụng Của Sấu Xào Gừng

Không chỉ là món ăn vặt hấp dẫn, sấu xào gừng còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe:

Kích thích vị giác: Vị chua ngọt kết hợp với cay nhẹ giúp tăng cảm giác ngon miệng.
Hỗ trợ tiêu hóa: Gừng có tác dụng giảm đầy hơi, khó tiêu, giúp dạ dày dễ chịu hơn.
Giàu vitamin C: Sấu chứa nhiều vitamin C, giúp tăng cường sức đề kháng và làm đẹp da.

Cách Bảo Quản

Để sấu xào gừng giữ được hương vị thơm ngon lâu dài, bạn nên:

Đậy kín sau khi mở: Tránh tiếp xúc với không khí để không bị ẩm mốc.
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát: Tránh ánh nắng trực tiếp và nơi có nhiệt độ cao.
KHÔNG nên để ngăn mát tủ lạnh: Do khi để tủ lạnh, đường sẽ keo lại, ảnh hưởng đến hương vị của sấu xào gừng.
Sử dụng trong thời gian khuyến nghị: Ô mai sấu xào gừng thường có hạn sử dụng từ 6-12 tháng, tùy theo cách chế biến và bảo quản, tuy nhiên sẽ ngon nhất nếu ăn trong 3 tháng đầu tiên của HSD.

Để Làm Sấu Xào Gừng Ngon Cần Lưu ý

Chọn sấu tươi ngon: Nên chọn quả sấu xanh, vỏ hơi sần, cùi dày để món ô mai đạt chất lượng tốt nhất.
Sơ chế đúng cách: Cạo sạch vỏ sấu, ngâm nước vôi trong để giữ độ giòn và loại bỏ vị chát.
Trộn tỉ lệ đường, gừng, sấu phù hợp: Để có hương vị hài hòa, không quá ngọt hay quá cay.

Mua Sấu Xào Gừng Ở Đâu?

Nếu bạn đang tìm một địa chỉ uy tín để mua sấu xào gừng, hãy ghé ngay Ô Mai Gia Lợi – thương hiệu lâu năm chuyên cung cấp các loại ô mai chất lượng cao. Hiện tại, Ô Mai Gia Lợi có cửa hàng tại Hà Nội, khu vực Gò Vấp – Hồ Chí Minh và nhận giao hàng trên toàn quốc.

Bạn có thể đặt hàng nhanh chóng qua số điện thoại & Zalo: 0345635230.

Thưởng thức món ô mai chuẩn vị, an toàn và chất lượng ngay hôm nay nhé!