Nếu bạn là tín đồ của vị chua thanh, ngọt dịu thì sấu ngâm đường chắc chắn là món quà không thể bỏ qua. Mùa sấu Hà Nội chỉ kéo dài từ tháng 5 đến tháng 9, nhưng nhờ cách ngâm đường truyền thống, bạn có thể thưởng thức hương vị này suốt cả năm mà vẫn giữ được độ giòn ngon.
Thành Phần Của Sấu Ngâm Đường
Sấu ngâm đường không cầu kỳ nhưng lại đòi hỏi sự khéo léo để có được vị ngon đúng chuẩn. Thành phần gồm có:
Sấu tươi: Chọn những quả sấu bánh tẻ, không quá già cũng không quá non, vừa giòn vừa có vị chua dịu.
Đường: Thường dùng đường vàng hoặc đường phèn để tạo độ ngọt thanh.
Gừng: Tăng thêm vị thơm và giúp giữ ấm cơ thể.
Muối: Giúp sấu không bị nổi váng khi ngâm.
Công Dụng Của Sấu Ngâm Đường
Giải nhiệt, thanh mát: Mùa hè mà có một ly nước sấu ngâm đường mát lạnh thì đúng là “đỉnh của chóp”.
Hỗ trợ tiêu hóa: Vị chua nhẹ giúp kích thích tiêu hóa, đặc biệt tốt sau những bữa ăn nhiều dầu mỡ.
Giảm ho, tiêu đờm: Gừng và sấu kết hợp giúp làm dịu cổ họng, giảm ho và cảm lạnh hiệu quả.
Làm món ăn vặt lý tưởng: Miếng sấu chua ngọt, giòn giòn nhâm nhi cực thích.
Cách Bảo Quản Sấu Ngâm Đường
Để hũ sấu ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Khi dùng, nên lấy thìa sạch để đảm bảo nước sấu không bị lên men.
Nếu để lâu mà thấy sấu có vị chua gắt hơn, bạn có thể thêm chút đường để cân bằng lại hương vị.

Lưu Ý Khi Dùng Sấu Ngâm Đường
Không nên uống quá nhiều nước sấu trong ngày vì có thể ảnh hưởng đến dạ dày.
Nếu thích vị đậm đà hơn, bạn có thể thêm chút mật ong khi pha nước sấu.
Mua Sấu Ngâm Đường Ở Đâu?
Nếu bạn đang tìm một địa chỉ uy tín để mua sấu ngâm đường, hãy ghé ngay Ô Mai Gia Lợi – thương hiệu lâu năm chuyên cung cấp các loại ô mai và sấu chế biến chất lượng cao. Hiện tại, Ô Mai Gia Lợi có cửa hàng tại Hà Nội, khu vực Gò Vấp – Hồ Chí Minh và nhận giao hàng trên toàn quốc.
Bạn có thể đặt hàng nhanh chóng qua số điện thoại & Zalo: 0345635230.
Thưởng thức hũ sấu ngâm đường giòn ngon, chuẩn vị Hà Nội ngay hôm nay nhé!